Le Gingembre : Bienfaits et 5 astuces pour la cuisine

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Le gingembre a tellement de merveilles pour la santé, c’est pourquoi on l’appelle un super aliment.

Vous vous demandez pourquoi on en parle maintenant alors que la température baisse ? Eh bien, il s’avère que la toux est courante en hiver, et si vous n’aimez pas le sirop contre la toux amer, vous pouvez toujours chauffer un peu le gingembre et le manger.

Avant que vous ne vous en rendiez compte, votre toux est contrôlée. Le gingembre vous garde également au chaud, ce qui en fait un ingrédient incontournable de l’hiver.

Le gingembre a plus d’avantages pour la santé, donc, si vous voulez rester au chaud et garder le froid et la toux à distance, essayez d’inclure le gingembre dans votre alimentation.

Avant de mettre votre tablier et de décider de cuisiner un plat au gingembre, vous devez connaître ses bienfaits pour la santé.

Le gingembre

Bienfaits du gingembre à connaître

1. Le gingembre aide à faciliter la digestion

Le gingembre contient du gingérol, qui est un contenu naturel. Il est également utilisé par de nombreuses personnes pour améliorer la digestion globale.

2. Le gingembre aide à combattre le rhume, la toux et la grippe

Une fois la saison hivernale commencée, on entend souvent quelqu’un éternuer ou tousser.

C’est parce que le risque de froid et la grippe augmente pendant la saison hivernale, a déclaré Mathur.

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme traitement naturel contre le rhume et la grippe.

Du jus de gingembre frais ou des morceaux de gingembre frais râpés peuvent être ajoutés à différents aliments et boissons, a-t-elle suggéré.

3. Le gingembre aide à soulager les douleurs articulaires

Le gingembre est anti-inflammatoire, ce qui signifie qu’il aide à réduire l’enflure. Cela pourrait être utile pour traiter symptômes de l’arthrite.

L’expert a partagé que vous pourriez obtenir un soulagement de la douleur et de l’enflure en le consommant quotidiennement.

Vous pouvez le prendre par voie orale ou même l’appliquer directement sur votre peau, mais elle a noté que cela ne supprimera pas votre douleur immédiatement. Cela réduira vos douleurs au fil du temps.

Façons d’inclure le gingembre dans votre alimentation

Qu’il s’agisse de problèmes de digestion, toux ou douleurs articulaires, le gingembre semble être la réponse à tous ces problèmes.

Voyons maintenant quelques façons d’ajouter du gingembre à votre alimentation.

1. Ajoutez du gingembre râpé ou finement haché à votre thé

Faites-le quotidiennement afin de vous aider à rester au chaud, calme et calme.

gingembre

2. Gingembre en smoothie

Pour une matinée rafraîchissante, Mathur a suggéré d’ajouter du gingembre à votre smoothie ou d’avoir du jus de gingembre.

Elle a dit que cela « vous aidera dans votre nettoyage intestinal, et vous pourrez commencer votre journée sur une note fraîche ».

3. Gingembre dans les currys

De nos jours, le gingembre est devenu un ingrédient très courant dans notre cuisine.

Ajouter du gingembre finement haché ou râpé dans vos currys ou sabzi dans votre routine quotidienne est suffisant.

4. Confiture de gingembre

Nous aimons avoir de la confiture de fruits mélangée ou de la confiture d’orange ou de fraise.Mais avez-vous déjà essayé la confiture de gingembre ? 

5. Cornichon au gingembre

Si vous pouvez avoir de la confiture de gingembre, pourquoi ne pas aussi prendre du cornichon au gingembre ?

De la même manière que vous préparez des cornichons à la mangue à la maison, vous pouvez également hacher du gingembre et en faire des cornichons.

Les avantages sont nombreux, mais si vous prenez des anticoagulants, le gingembre pourrait provoquer un amincissement supplémentaire du sang.

Il est donc préférable de parler à votre médecin traitant avant de prendre du gingembre au cas où vous prendriez des anticoagulants comme la warfarine ou tout médicament anti-inflammatoire.

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